Zubereitung

• Den Backofen auf 220°C vorheizen.
• Die Zwiebeln schälen, vierteln und in feine Streifen schneiden.
• Die Zwiebelstreifen mit den Chiliflocken mischen und mit Salz würzen.
• Den Pizzateig (Backfertig aus dem Kühlregal ca. 400g) mitsamt dem Backpapier auf ein Backblech legen.
• Die Teigplatte mit dem Nudelholz dünner ausrollen.
• Die saure Sahne mit den Zwiebeln verrühren.
• Die Zwiebelmischung gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
• Den Fladen im Ofen für ca. 15 Min. goldbraun backen.